Thursday, January 27, 2011

美國聯邦應急管理署開始儲備700萬人份的食物

美國聯邦應急管理署(FEMA)開始採購和存儲預先包裝好的食物,以準備在災難時可以立即有序地向災民分發,目的是預防橫跨五個州的新馬德裏斷層發生劇烈震動,而引發的大地震時可以分發給劫後災民,維持10天的生計。

聯邦緊急措施署正在考慮以下規格(每天大約1400萬個盒飯): - 份量 - 12盎司(主菜不超過480卡路裏數); - 最大的卡路裏 - 1200和/或每頓1165; - 蛋白質參數 - 29克,37克袋; - 反式脂肪 - 0; - 飽和脂肪 - 13克(每克9卡路裏); - 總脂肪 - 47克(不足10%的熱量); - 鈉最大含量 - 800-930毫克;要求菜單包括零食(即水果混合,糖果,巧克力/花生醬榨汁,混合飲料,調味品,和器皿)。所有餐點/套必須在交付後有剩余36個月的保質期。包裝應環保。包括 - 雞肉面條 - 馬鈴薯 - 素食面食 - 綠胡椒牛排瓦/米飯 - 烤肉醬/牛肉粒 - 雞肉/大米和豆類等

SOURCE:
http://www.fbodaily.com/archive/2011/01-January/22-Jan-2011/FBO-02363660.htm

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